Ingredientes
- 250g de pepino
- 40g de funcho (erva-doce)
- 40ml de creme de leite
- 100g de Cream Cheese Philadelphia
- 15ml de suco de limão
- 50g de sal
- Sal (a gosto)
- ½ ramo de dill
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Descasque os pepinos, corte-os ao meio no sentido do comprimento, como uma meia-lua, em fatias finas.
- Deixe o pepino marinar com 50g de sal por 5 minutos.
- Em seguida, lave e esprema com as mãos para retirar o excesso de água.
- Corte a erva-doce bem fina e reserve um pouco das folhas.
- Misture o cream cheese, o creme de leite e o limão.
- Em seguida, acrescente o pepino e a erva-doce e tempere com sal.
- Finalize salpicando algumas folhas de erva-doce e sirva.