Receita de Salada de pepino com nozes

Ingredientes

  • 3 pepinos grandes
  • 400 ml de iogurte desnatado
  • 1 colher (sopa) de alecrim picado
  • 1 colher (sopa) de cebola ralada
  • 2 colheres (sopa) de suco de limão
  • 1 colher (sopa) de azeite de oliva
  • 1/3 de xícara (chá) de nozes picadas
  • 1 colher (sopa) de salsinha picada
  • 1 colher (sopa) de raspas de laranja

Tabela de conversão de medidas

Receitas em vídeo

Modo de preparo

  • Descasque os pepinos, corte-os em rodelas e coloque-os numa peneira para escorrer.
  • Em uma tigela coloque o iogurte, o alecrim e a cebola.
  • Misture e leve à geladeira por 15 minutos.
  • Retire da geladeira, adicione o suco de limão e o azeite e misture bem.
  • Seque as rodelas de pepino, junte as nozes, a mistura de iogurte e a salsinha picada, misture delicadamente e polvilhe com as raspas de laranja.
  • Leve à geladeira até a hora de servir.
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