Receita de Salada de ricota e pepino

Ingredientes

  • 2 colheres (sopa) de vinagre branco
  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • Sal e pimenta a gosto
  • 1 1/2 xícara (chá) de ricota
  • Alface
  • 20 rodelas de pepino sem descascar

Modo de preparo

  • Aqueça o vinagre e o açúcar, até o ponto de fervura, com o sal e a pimenta.
  • Coloque a ricota sobre a alface e arrume as rodelas de pepino por cima.
  • Despeje o tempero por cima e leve à geladeira até a hora de servir.

Rendimento:4 porções

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