Ingredientes
- 15 ramos de rúcula
- 7 colheres (sopa) de beterraba crua ralada ou em cubinhos cozida
- ½ pepino picado
- 10 folhas de alface
- 2 colheres (sopa) de ricota
- Azeite, sal e pimenta do reino a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Lave bem as folhas.
- Enfeite numa saladeira as folhas, os legumes, a ricota e tempere bem.
- Se desejar, adicione nozes picadas.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 10 minutos
