Receita de Salada de tomate e provolone

Ingredientes

  • 4 tomates grandes cortados em rodelas finas
  • 300g de provolone em fatias finas
  • 20 folhas de manjericão rasgadas

Molho:

  • 2/3 xícara (chá) de azeite
  • 3 colheres (sopa) de vinagre de vinho tinto
  • 2 colheres (sopa) de manjericão (opcional)
  • Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de preparo

  • Arrume os tomates e o provolone em 6 pratos individuais e espalhe as folhas de manjericão.
  • Misture todos os ingredientes do molho e coloque algumas colheradas na salada, na hora de servir.

Dica

  • Se você usar manjericão no molho, só pique antes de servir, para as folhas não ficarem escuras.
  • O provolone pode ser substituído por muzzarella defumada.

Rendimento:6 porções

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