Ingredientes
- 1/2 pimentão vermelho, sem semente, picado bem fino
- 4 colheres (sopa) de manteiga em temperatura ambiente
- 1 pitada de páprica picante
- 8 bifes de filé mignon
- Sal a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma tigela misture o pimentão, a manteiga, a páprica e o sal.
- Bata bem com um garfo.
- Leve à geladeira, até o momento de servir.
- Tempere os filés com sal e frite-os em uma grelha ou frigideira (untada com óleo), até o ponto desejado.
- Sirva quente com um pouco de manteiga sobre cada filé, espalhando com a ponta da faca para que a manteiga se derreta.
Rendimento:8 porções
