Receita de Salada desintoxicante

Ingredientes

  • 1 maço de rúcula lavado e escorrido
  • 1 cenoura ralada
  • 1 beterraba ralada
  • 200g de ervilha fresca
  • 1/2 xícara (chá) de castanha do pará picada
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1/3 xícara (chá) de suco de limão
  • 2 dentes de alho picados
  • Sal a gosto

Modo de preparo

  • Em uma travessa, coloque a rúcula, a cenoura, a beterraba, a ervilha e a castanha do pará.
  • À parte, misture o azeite, o suco de limão, o alho e o sal.
  • Regue a salada com esse molho e sirva.

Rendimento:6 porções.

Fonte Guia da Cozinha

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