Com a chegada do calor, a preferência por alimentos refrescantes é praticamente instantânea. E aos que prezam pela alimentação saudável, uma salada nutritiva e colorida pode ser uma excelente opção, inclusive, muitas pessoas até abrem mão de outros acompanhamentos e guarnições quando este preparo é completo e conta com diferentes grupos alimentares: sim, é possível ter uma salada bem fresca com ingredientes além das folhas verdes.
Como fazer salada especial de arroz com camarão
Cozinhe o o arroz de acordo com as instruções da embalagem e reserve. Em uma frigideira, coloque um fio de azeite, refogue os camarões e reserve. Em uma travessa, junte o arroz, os camarões, os tomates-cereja, as folhas de manjericão, a carambola, o broto de girassol e o pepino japonês. Tempere com sal, limão siciliano e azeite, misture e sirva em seguida.
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de Tio João Variedade Mundiais – Cozinha Indiana
- 10 camarões tamanho M
- 12 tomates-cereja
- ¼ de xícara (chá) de folhas de manjericão
- 1 carambola
- ¼ de xícara (chá) de broto de girassol
- ½ pepino japonês cortado em cubos
- ¼ de xícara (chá) de azeite Nova Oliva
- Limão siciliano a gosto
- Sal a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Cozinhe o conteúdo do pacote de Tio João Variedade Mundiais – Cozinha Indiana de acordo com as instruções da embalagem e reserve.
- Em uma frigideira, coloque um fio de azeite Nova Oliva, refogue os camarões e reserve.
- Em uma travessa, junte o arroz, os camarões, os tomates-cereja, as folhas de manjericão, a carambola, o broto de girassol e o pepino japonês.
- Tempere com sal, limão siciliano e azeite Nova Oliva, misture e sirva em seguida.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 30 minutos
