Receita de Salada morna de brócolis

Ingredientes

  • 2 maços de brócolis ninja cozidos
  • 1/2 xícara (chá) de azeite de oliva
  • 2 dentes de alho amassados
  • 2 tomates sem sementes picados
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • 4 folhas inteiras pequenas de repolho branco
  • Folhas de repolho roxo para decorar
  • Azeite de oliva para regar
  • 1 tomate para decorar

Modo de preparo

  • Pique o brócolis em pedaços pequenos.
  • Aqueça o azeite em uma panela, em fogo médio e refogue o alho por 2 minutos.
  • Junte o tomate e refogue por 2 minutos.
  • Tempere com sal e pimenta e divida entre as 4 folhas de repolho inteiras.
  • Decore com o repolho roxo e regue com azeite.
  • Com uma faca afiada e pequena, retire a pele do tomate em espiral.
  • Faça uma rosa, coloque em cima da salada para decorar.
  • Sirva em seguida.

Rendimento: 4 porções

Tempo de preparo: 20 minutos

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