Receita de Salada morna de grão de bico com penne

Foto: Konjac Massa MF

Ingredientes

  • 1 pacote de macarrão penne Konjac Massa MF
  • 1/2 xícara (chá) de grão de bico cozido
  • 1/2 cebola picada
  • 1 dente de alho
  • 50g de azeitona picada
  • 8 tomates cereja
  • Salsinha picada
  • 1/2 maço de alface americana
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 2 colheres (sopa) de azeite

Modo de preparo

  • Lave o macarrão penne Konjac Massa MF em água corrente por 15 segundos.
  • Em uma panela, doure a cebola e o alho em uma colher (sopa) de azeite.
  • Acrescente a massa, a azeitona, o tomate picado em quatro e o grão de bico.
  • Refogue por 5 minutos, sempre mexendo, e depois tempere com sal e pimenta.
  • Em um prato fundo, disponha as folhas de alface e em seguida a mistura morna.
  • Jogue a salsinha picada e regue com azeite.
  • Sirva em seguida.

Rendimento: 6 porções

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