Ingredientes
- 1/2kg de aspargos frescos cozidos, ou em lata, cortados em pedaços
- 150 g de presunto cozido e picado
- 2 rodelas de abacaxi cortadas em pedacinhos
- Folhas de alface lavadas e bem enxutas
- 4 colheres (sopa) de maionese
- 1 colher (sopa) de suco de abacaxi
- 1 colher (sopa) de catchup
- 1 colher (chá) de vinho tipo Madeira ou do Porto
- Sal a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Misture o aspargo, o presunto e o abacaxi.
- Forre 4 a 6 pratinhos individuais com as folhas de alface e distribua por eles a mistura de aspargos.
- Misture a maionese, o suco de abacaxi, o catchup, o vinho e o sal a gosto e despeje sobre a salada de aspargo.
Rendimento:4 a 6 porções.
