Ingredientes
- 500 g de salmão fresco fatiado bem fininho (utilize uma faca afiada e antes de fatiar, sempre esfregue limão na lâmina para uma fatia não colar na outra)
- 1 xícara (café) de shoyu
- 1 colher (sopa) de gengibre fresco ralado
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Fatie o salmão utilizando uma faca afiada e a cada corte esfregue uma banda de limão na faca para não grudar o peixe.
- Rale o gengibre.
- Misture com o shoyu.
- Coloque a mistura num recipiente e deixe o peixe marinando por 15 minutos.
- Sirva de preferência acompanhado com arroz japonês (gohan).
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 30 minutos
