Receita de Salada refrescante de verão

Ingredientes

  • 1 xícara (chá) de queijo fresco picado
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • Pimenta do reino a gosto
  • Sal a gosto
  • 1 colher (sopa) de salsinha picada
  • Pimenta calabresa a gosto
  • ½ cebola roxa cortada em rodelas (deixe de molho na água fria por 5 minutos), depois corte em quadradinhos
  • 2 colheres (chá) de vinagre balsâmico com fambroesa
  • 2 colheres (chá) de água
  • Bolinhas de melancia (faça com um boleador)
  • Alface
  • Rúcula
  • Gergelim

Modo de preparo

  • Misture o queijo com o as 2 colheres (sopa) de azeite, a pimenta do reino, sal, salsinha, pimenta calabresa.
  • Coloque na geladeira, enquanto prepara os outros ingredientes.
  • Misture todos os ingredientes.
  • Sirva em seguida.

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