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Receita de Saladinha especial


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Por Juliana Campos

Ingredientes

  • 6 tomates cereja
  • 4 azeitona verde
  • 4 azeitona preta
  • 1 colher (sopa) alcaparras
  • 4 champignon (cogumelo Paris)
  • 2 colheres (sopa) queijo minas
  • Azeite para regar
  • Salsinha, tomilho e salvia a gosto (frescas ou desidratadas)

Modo de preparo

  • Lave o tomate e divida ao meio, reserve.
  • Dividir todos os ingredientes ao meio e reservar.
  • Pique o queijo com um tamanho proporcional aos demais ingredientes.
  • Em um recipiente misture todos os ingredientes já picados, salteie as ervinha e por fim regue com o azeite.
  • Todos os ingredientes já contêm sal, somente o tomate uva não.
  • Sirva como acompanhamento de grelhados em geral.
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