Receita de Salpicão com brócolis

Ingredientes

  • 1 peito de frango cozido e desfiado
  • 1 cenoura ralada
  • 1 tomate sem sementes picado
  • 1 lata de milho verde escorrido
  • 2 xícaras (chá) de brócolis cozido e picado
  • 1 talo de salsão picado
  • 1 maçã verde sem casca picada
  • 1 pote de maionese (250g)
  • 3 colheres (sopa) de requeijão cremoso
  • 1/2 xícara (chá) de cheiro-verde picado
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Batata palha e alho frito para decorar

Modo de preparo

  • Em uma tigela, coloque o frango, a cenoura, o tomate, o milho, o brócolis, o salsão, a maçã, a mionese, o requeijão, o cheiro-verde, tempere com sal e pimenta e misture.
  • Leve à geladeira por 1 hora.
  • Retire, coloque em uma travessa, decore toda a volta com batata palha, polvilhe com alho frito e sirva em seguida.

Rendimento: 8 porções

Tempo de preparo: 30 minutos (+ 1 hora de geladeira)

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