Ingredientes
- 500g de peito de frango
- 3 cenouras médias
- 2 colheres (sopa) de salsinha picada
- 500 g de batata palha
- 200 g de uva-passa preta sem semente
- 200g de uva verde, tipo Itália
- 3 maçãs verdes cortadas em cubos
- 1 embalagem de creme de leite
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Uvas-passas a gosto para decorar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Cozinhe o peito de frango e desfie.
- Rale a cenoura e retire os caroços das uvas verdes.
- Coloque numa tigela e adicione os demais ingredientes, misturando levemente.
- Acrescente o creme de leite, misture bem, decore com as uvas-passas e leve à geladeira até o momento de servir.
Rendimento: 3 porções