Ingredientes
- 3 pimentões verdes grandes picados finamente
- 400 g de queijo prato
- 4 maçãs descascadas e cortadas em cubinhos
- 2 cebolas picadinhas
- 2 latas de ervilha escorridas
- 200 g de nozes picadas
- 4 colheres (sopa) de vinagre
- 3 xícaras (chá) de maionese
- Sal e pimenta do reino a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Cozinhe os pimentões em água e sal por 5 minutos.
- Escorra e deixe esfriar.
- Misture com o queijo, a maçã, a cebola e as ervilhas.
- Tempere com vinagre, sal e pimenta.
- Misture a maionese.
- Junte as nozes picadas, reservando para decorar.
- Leve à geladeira até o momento de servir.
