Receita de Salpicão de frango diferente

Ingredientes

  • 2 peitos de frango cozidos e desfiados
  • 1 talo de salsão em tiras
  • 1 pimentão verde em tiras
  • 1 pimentão vermelho em tiras
  • 2 cebolas picadas
  • 2 cenouras raladas grossas
  • 3 maçãs sem casca picadas
  • Suco de 1 limão
  • 1 xícara (chá) de uvas passas pretas sem sementes
  • 4 colheres (sopa) de azeite
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • 2 1/2 xícaras (chá) de batata palha
  • 2 xícaras (chá) de maionese

Modo de preparo

  • Misture todos os ingredientes, menos a batata palha e a maionese.
  • Deixe na geladeira por 30 minutos.
  • Na hora de servir, coloque o salpicão em uma travessa e disponha a batata palha ao redor.
  • Sirva acompanhado da maionese.

Rendimento:8 porções

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