Receita de Tonkatsu salada

Ingredientes

  • 200g lombo suíno, temperado com sal
  • 100g de alface
  • 80g cenoura ralada
  • 80g beterraba ralada
  • 1 tomate cortado em fatias
  • Molho Tonkatsu (encontrado pronto nas casas especializadas)

Para empanar

  • 1 xícara (chá) farinha de trigo
  • 1 ovo inteiro batido
  • 1 xícara (chá) farinha de rosca
  • Óleo para fritar

Modo de preparo

  • Monte o prato com a salada: alface, cenoura e a beterraba, e reserve.
  • Passe o lombo na farinha de trigo, no ovo e na farinha de rosca e frite em óleo quente.
  • Corte em pedaços e sirva junto com a salada, acompanhado com molho Tonkatsu.

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