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Receita de Ameixas endiabradas


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Por Silvia Martins

Ingredientes

  • 1/2kg de ameixas
  • Castanhas de caju
  • Bacon em tiras

Modo de preparo

  • Coloque as ameixas em uma panela, cubra com água, leve ao fogo alto e afervente por dois minutos.
  • Escorra, deixe esfriar e retire os caroços.
  • Recheie cada uma com uma castanha de caju.
  • Enrole cada ameixa em uma tira de bacon, e prenda com um palito.
  • Leve em uma assadeira sem untar ao forno pré aquecido em temperatura alta (220º) por cerca de 15 minutos, até o bacon ficar ligeiramente crocante.
  • Sirva quente.
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