Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de farinha de milho (fubá)
- 1 colher (café) de sal
- Água
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Sove juntos a farinha de milho com o sal e 3 xícaras (chá) de água até obter um composto macio e compacto, que não grude os dedos.
- Deixe repousar em local quente e seco por 30 minutos.
- Depois desse tempo, divida a massa em bolinhas e abra-as com o rolo de massas de modo a obter discos de 8cm de diâmetro e 3mm de espessura.
- Cozinhe as arepas por 10 minutos sobre uma chapa bem quente ou numa frigideira antiaderente sem nenhum óleo, virando de vez em quando com a ajuda de uma espátula.
- Sirva-as como acompanhamento ou cortadas ao meio e recheadas com presunto ou queijo ou recheio de sua preferência.
Rendimento: 4 porções