Receita de Bauru de forma

Ingredientes

  • 2 colheres (sopa) de fermento para pão
  • 2 copos de leite, levemente morno
  • 2 ovos
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • Sal a gosto
  • Farinha de trigo (o suficiente)

Modo de preparo

  • Misture todos os ingredientes e sove bem a massa.
  • Deixe descansar até que a massa cresça.
  • Divida a massa em duas partes.
  • Abra uma massa com um rolo e forre com ela uma forma.
  • Com a outra reserve para cobrir a forma.
  • Depois de forrada coloque por cima da massa a 1º camada de fatias de presunto, depois queijo e por último uma de salada de tomates com temperos a gosto.
  • Cubra com a outra parte da massa.
  • Quando crescer, passe ovo batido com um pouquinho de manteiga, pincelando como um empadão.
  • Obs: Coloque uma bolinha da massa num copo com água, quando ela subir, põe-se para assar.

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