Receita de Bolinha de trigo e ricota

Ingredientes

  • 250 g de ricota amassada
  • 1/3 xícara (chá) de trigo em grão cozido
  • 1 cenoura pequena ralada (75 g)
  • 3 colheres (sopa) de requeijão light (45 g)
  • ½ xícara (chá) de salsa picada (20 g)

Modo de preparo

  • Misture a ricota, o trigo, a cenoura e o requeijão.
  • Unte as mãos com azeite e faça bolinhas.
  • Passe pela salsa e sirva.

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