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Receita de Salada com figo e bolinha de ricota


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Por Cozinha Nestlé

Foto: Cozinha Nestlé
Foto: Cozinha Nestlé
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Ingredientes

Molho

  • 4 colheres (sopa) de vinagre balsâmico
  • 4 colheres (sopa) de azeite
  • 1 e meia colher (sopa) de mel
  • 1 colher (chá) de sal

Salada

  • 1/2 maço de alface roxa
  • 1/2 maço de rúcula
  • 1/2 maço de alface lisa
  • 1/2 maço de folhas de hortelã
  • 4 figos frescos fatiados
  • 2 xícaras (chá) de ricota
  • 1 pote de Iogurte Nestlé Grego Tradicional (100 g)

Modo de preparo


Molho

  • Em um recipiente misture todos os ingredientes com 2 colheres (sopa) de água e reserve.

Salada

  • Em uma saladeira distribua as folhas e os figos e reserve.
  • Misture a ricota com o Iogurte NESTLÉ Grego, formando uma massa úmida.
  • Faça bolinhas com as mãos e distribua sobre a salada.
  • Sirva acompanhada do molho.

Rendimento: 10 porções
Tempo de preparo: 15 minutos

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