Receita de Bolinho da Duda

Ingredientes

  • 2kg de mandioca
  • 2 ovos
  • 1kg de filé de pescada amarela
  • 1/2 kg de farinha de trigo
  • Salsinha e sal a gosto

Modo de preparo

  • Cozinhe a mandioca até ficar bem macia.
  • Tempere o peixe com limão e sal e refogue-o com azeite e salsinha até quase desmanchar.
  • Amasse a mandioca com o peixe.
  • Acrescente os ovos.
  • Faça bolinhos, passe-os na farinha de trigo e frite.
  • Sirva com limão.

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