Ingredientes
- 8 gemas de ovos
- 480 g de açúcar
- 120 g de manteiga
- 4 claras
- Farinha quanto baste (sêmola)
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Mexa tudo muito bem.
- Vá colocando a sêmola até ser possível.
- Faça bolinhas que não grudam nas mãos.
- Leve, então, os bolos, que vão ao forno em assadeira polvilhadas com farinha.
Dica
- Sêmola é o nome dado ao resultado da moagem incompleta de cereais.
- Ela possui textura granulada, geralmente grossa, obtida da moagem de grãos duros, sendo a parte nobre do trigo, do milho ou do arroz.
Rendimento: 12 porções
Tempo de preparo: 60 minutos