Receita de Bolinho de batata surpresa

Foto: Sazón
Foto: Sazón

Ingredientes

  • 1 xícara (chá) de água
  • 1/4 xícara (chá) de margarina
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 3 ovos
  • 2 1/2 xícaras (chá) de purê de batata
  • Sal, pimenta do reino e salsa picada a gosto
  • Óleo para fritar
  • Molho de tomate (opcional)

Modo de preparo

  • Ferva a água com a margarina.
  • Junte a farinha de trigo de uma só vez e mexa sem parar até soltar do fundo da panela.
  • Desligue o fogo, misture os ovos, um a um, e o purê de batata.
  • Tempere com o sal, a pimenta e a salsa.
  • Deixe esfriar e faça os bolinhos.
  • Frite no óleo bem quente até dourar.
  • Sirva com molho de tomate, se desejar.

Rendimento:60 unidades

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