Receita de Bolinho de carne assado

Foto: Shutterstock

Ingredientes

  • 1 kg de carne moída
  • 1 ovo
  • 1 cebola pequena ralada
  • 2 dentes de alho amassados
  • 2 colheres (sopa) de manjericão picado
  • 100 g de queijo parmesão ralado
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • 4 cubos grandes de queijo mussarela
  • 2 colheres (sopa) de óleo pra untar e regar

Modo de preparo

  • Em uma vasilha, misture a carne com o ovo, a cebola, o alho, o manjericão, o parmesão e tempere com sal e pimenta.
  • Amasse com as mãos, abra porções da massa, recheie com a mussarela e modele os bolinhos.
  • Em uma assadeira untada com 1 colher (sopa) de óleo.
  • Coloque os bolinhos regue com o óleo restante e leve ao forno médio preaquecido, por 1 hora ou até dourar.
  • Sirva em seguida.

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