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Receita de Bolinho de chuva assado


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Por Berenice

Ingredientes

  • 2 ovos
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • ½ xícara (chá) de adoçante para forno e fogão ou frutose
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • ¾ de xícara (chá) de leite semi desnatado
  • 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
  • 150 g de goiabada cortada em cubinhos
  • Forminhas de empadinha

Modo de preparo

  • Em uma tigela, misture os ovos, a margarina, o açúcar, a farinha, o leite e o fermento até ficar uma massa mole e homogênea.
  • Misture os cubos de goiabada.
  • Distribua em forminhas de empadinhas untadas com margarina.
  • Coloque-as em uma assadeira e asse no forno preaquecido a 200°C durante 20 minutos ou até dourar.

Rendimento: 20 porções

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