Ingredientes
- 500 g de carne moída temperada, cozida e bem sequinha
- 2 batatas grandes amassadas
- 1/2 lata de ervilhas
- 1 gema
- 100 g de leite líquido
- 2 colheres (sopa) e amido de milho
- 100 g de catupiry
- Clara para pincelar
- Farinha e rosca para fritar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Misture a carne moída com a batata, ervilha, gema, o leite liquido e o amido de milho (dissolvido no leite).
- Misture com uma colher até formar uma massa homogênea.
- Pegue uma colher cheia de massa e faça uma bolinha de carne fure no meio da bolinha e recheie com catupiry.
- Feche a bolinha passe na clara e na farinha de rosca e depois e só fritar no óleo bem quente.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 20 porções
Tempo de preparo: 60 minutos
