Receita de Bolinho fácil

Ingredientes

  • 1 1/2 colher (sopa) de manteiga
  • 2 1/2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1/2 xícara (chá) de leite
  • Pimenta do reino a gosto
  • 100g de presunto picado
  • 100g de queijo picado
  • 3 ovos cozidos picados
  • 2 ovos ligeiramente batidos
  • Farinha de trigo e farinha de rosca para empanar

Tabela de conversão de medidas

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Modo de preparo

  • Aqueça a manteiga em fogo brando e junte a farinha de trigo mexendo sempre.
  • Adicione aos poucos, o leite e cozinhe por cerca de 3 minutos.
  • Junte a pimenta do reino, o presunto, o queijo e os ovos cozidos.
  • Misture delicadamente e transfira para um refratário.
  • Deixe descansar na geladeira por 30 minutos.
  • Então, retire pequenas porções da massa, modele os croquetes e passe-os primeiro pela farinha de trigo, depois pelos ovos batidos e, por último, pela farinha de rosca.
  • Frite-os em óleo quente até dourarem e escorra sobre papel toalha antes de servir.

Rendimento:20 porções

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