Ingredientes
- 2 batatas médias
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 2 ovos
- 1 cebola ralada
- 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
- Óleo para fritar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Rale as batatas cruas no ralo grosso.
- Em uma tigela grande, misture a batata com o sal, a pimenta, o parmesão, o fermento, os ovos, a cebola e a farinha.
- Frite colheradas da massa aos poucos, para não queimar, em óleo quente.
- Deixe os bolinhos dourarem por igual.
- Retire com uma escumadeira e escorra em papel toalha.
- Sirva ainda quente.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 90 minutos
