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Receita de Bolinho de batata fácil


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Por Valeria Padilha

Ingredientes

  • 2 batatas médias
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • 2 ovos
  • 1 cebola ralada
  • 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • Óleo para fritar

Modo de preparo

  • Rale as batatas cruas no ralo grosso.
  • Em uma tigela grande, misture a batata com o sal, a pimenta, o parmesão, o fermento, os ovos, a cebola e a farinha.
  • Frite colheradas da massa aos poucos, para não queimar, em óleo quente.
  • Deixe os bolinhos dourarem por igual.
  • Retire com uma escumadeira e escorra em papel toalha.
  • Sirva ainda quente.

Rendimento: 6 porções

Tempo de preparo: 90 minutos

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