Pensando em quem gosta de inovar na cozinha, Finna, marca de farinhas e misturas para bolo da M. Dias Branco, ensina o preparo de um cachorro-quente de forno. A receita combina uma massa fofinha feita com farinha e com recheio de salsinha, tomate, cebola e orégano. Fácil de preparar, a versão leva os sabores tradicionais do cachorro-quente para uma montagem diferente, que vai ao forno e pode ser servida em pedaços.
Ingredientes
Recheio
- 1/2 xícara (chá) de margarina Puro Sabor derretida
- 1 cebola média picada
- 4 tomates sem pele e sementes picados
- Sal e orégano a gosto
- 6 salsichas aferventadas
Massa
- 1/2 xícara (chá) de margarina derretida
- 2/3 de xícara (chá) de leite
- 4 ovos
- 1 colher (chá) de sal
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo Finna com fermento
- Margarina para untar e farinha de trigo Finna para polvilhar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
Recheio
- Aqueça a margarina Puro Sabor e refogue a cebola e os tomates.
- Tempere o recheio com sal e orégano.
- Junte ao recheio as salsichas cortadas ao meio no sentido do comprimento.
- Cozinhe as salsichas por 5 minutos, retire-as do fogo e espere esfriar.
Massa
- Bata no liquidificador a margarina Puro Sabor, os ovos, o leite e o sal.
- Transfira tudo para um recipiente e acrescente a farinha de trigo Finna.
- Misture bem.
- Unte e enfarinhe uma assadeira retangular média.
- Espalhe metade da massa, distribua o recheio e cubra com o restante da massa.
- Leve ao forno preaquecido (1800) por cerca de 30 minutos ou até que doure.
Rendimento: 15 porções
Tempo de preparo: 60 minutos