Ingredientes
- 15 torradas de pão
- 200g de carpaccio de carne
- 1 colher (sopa) de alcaparra picada
- 1 colher (chá) de suco de limão
- 2 colheres (chá) de mostarda
- 1 colher (chá) de molho inglês
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
- Sal e pimenta do reino branca a gosto
- Lâminas de queijo parmesão para decorar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Misture todos os ingredientes em uma tigela com exceção do sal, pimenta e parmesão para fazer o molho.
- Experimente, se faltar sal acrescente um pouco.
- Coloque o carpaccio em torradinhas, acrescente o molho e decore com alcaparra e parmesão.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 15 porções