Ingredientes
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 500g de crane moída
- 1 cebola
- 1 colher (sobremesa) de sal
- Pimenta do reino a gosto
- 2 claras de ovo
- Farinha de rosca para empanar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Misture a farinha de trigo com a carne e a cebola.
- Tempere com sal e pimenta e coloque em uma panela.
- Refogue com a manteiga já derretida, até que a carne esteja cozida, sem dourar.
- Deixe esfriar e modele os croquetes.
- Pincele com as claras de ovo e passe na farinha de rosca para empanar.
- Coloque em uma assadeira e asse em forno médio por 25 minutos.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 10 porções
Calorias: 163 por porção
