Receita de Croquete de lombo assado

Ingredientes

  • 400g de lombo de porco moído
  • 1 colher (chá) de sal
  • 5 fatias de pão de fôrma esfarelado
  • 1 ovo
  • 1 colher (sopa) de hortelã picada
  • 1 colher (sopa) de vinho branco

Molho para pincelar

  • 1 colher (sopa) de molho de soja
  • 1 colher (sopa) de catchup
  • 1 colher (chá) de azeite de oliva
  • Rodelas de limão para decorar

Modo de preparo

  • Misture o lombo, o sal, o pão, o ovo, a hortelã e o vinho.
  • Amasse bem e modele os croquetes e asse em forno médio (180C), preaquecido, por cerca de 30 minutos, virando na metade do tempo.
  • Sirva com as rodelas de limão.

Rendimento: 10 porções

Tempo de preparo: 90 minutos

Compartilhe:

Facebook Twitter Pinterest Email