Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de sobras de carne de panela desfiada
- 3 batatas pequenas cozidas e amassadas
- 1/2 xícara (chá) de caldo de carne
- 1 colher (sopa) de salsinha picada
- 3 ovos
- 2 xícaras (chá) de farinha de rosca
- Óleo para fritar
- Sal e pimenta do reino a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Moa a carne, e misture com as batatas.
- Junte o caldo de carne, a salsinha e 1 ovo.
- Tempere com sal e pimenta.
- Com uma colher de sopa, molde os croquetes.
- Bata os dois ovos que sobraram e passe os croquetes na farinha de rosca e nos ovos.
- Frite em óleo quente.
Rendimento:24 unidades
