Receita de Croquete fácil de batata

Ingredientes

  • 1/2kg de batatas
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 2 colheres (sopa) de queijo ralado
  • 2 colheres (sopa) de farinha de mandioca passada pela peneira
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 2 ovos
  • Sal a gosto
  • Ovos e farinha de rosca para empanar

Modo de preparo

  • Depois de bem lavadas, cozinhe as batatas, descasque e esprema-as bem.
  • Junte os ingredientes restantes.
  • Misture tudo muito bem e faça os croquetes.
  • Passe os croquetes pelos ovos e pela farinha de rosca e frite-os em óleo quente até dourar.

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