Ingredientes
- 1/2kg de batatas
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) de queijo ralado
- 2 colheres (sopa) de farinha de mandioca passada pela peneira
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 2 ovos
- Sal a gosto
- Ovos e farinha de rosca para empanar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Depois de bem lavadas, cozinhe as batatas, descasque e esprema-as bem.
- Junte os ingredientes restantes.
- Misture tudo muito bem e faça os croquetes.
- Passe os croquetes pelos ovos e pela farinha de rosca e frite-os em óleo quente até dourar.
Rendimento: 12 porções
Tempo de preparo: 50 minutos
