Receita de Macarrão com queijo

Ingredientes

  • 400g de macarrão de sua preferência
  • Sal a gosto
  • 100g de queijo parmesão ralado
  • 100g de manteiga
  • 6 tomates sem pele e picados
  • 1/2 colher (sopa) de extrato de tomate
  • 1 dente de alho amassado

Modo de preparo

  • Cozinhe o macarrão em água fervente com sal até ficar al dente.
  • Escorra-o e passe-o em água fria.
  • Refogue na manteiga em uma panela, os tomates e o alho.
  • Acrescente o extrato de tomate e um pouco de água para refogar bem.
  • Quando o molho estiver bem espesso, junte o macarrão e deixe esquentar bem.
  • Polvilhe com o queijo ralado e sirva bem quente.

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