Receita de Curau com linguiça

Ingredientes

  • 3 espigas de milho
  • 400 ml de leite
  • 300 g de linguiça (preferência de frango)
  • Tomate, cebola e pimentão, em cubos
  • Alho e sal a gosto
  • Cheiro verde a gosto
  • 1 colher (sopa) de azeite

Modo de preparo

  • Corte o milho e bata no liquidificador com o leite, aos poucos, e depois peneire.
  • Reserve.
  • Esquente o azeite, refogue os temperos, coloque a linguiça e refogue bem.
  • Acrescente o reservado de milho e mexa até engrossar.
  • Deixe ferver um pouco e sirva com arroz branco.

Rendimento: 10 porções

Tempo de preparo: 50 minutos

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