Receita de Cuscuz no bafo

Ingredientes

  • 2 xícaras (chá) de flocos de milho pré cozidos
  • 1 xícara (chá) de água
  • Sal a gosto

Modo de preparo

  • Em uma tigela, misture bem todos os ingredientes até que obtenha uma massa úmida.
  • Transfira para um prato fundo e cubra com um pano limpo, amarrando o pano por baixo do prato.
  • Coloque o prato sobre a boca de uma panela com água, com a parte de cima do prato virada para baixo, sem deixar que entre em contato com a água.
  • Leve a panela ao fogo baixo e ferva a água por 30 minutos.
  • O cuscuz vai cozinhar com o vapor que se solatr da água fervente.
  • Retire do fogo e, se desejar, sirva com manteiga.

Rendimento: 4 porções

Tempo de preparo: 40 minutos

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