Receita de Cuscuz nordestino com queijo

Ingredientes

  • 2 xícaras (chá) de água
  • 1 colher (café) de sal
  • 500g de farinha de milho
  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de queijo coalho em cubos
  • 1 colher (sopa) de manteiga de garrafa

Modo de preparo

  • Misture em uma tigela a água, o sal, a farinha, o açúcar e o queijo até formar uma farofa úmida.
  • Coloque em uma cuscuzeira de vapor e leve ao fogo médio por 15 minutos ou até firmar e cozinhar.
  • Desenforme e sirva regado com a manteiga.

Rendimento: 5 porções
Tempo de preparo: 20 minutos

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