Receita de Cuscuz nordestino perfeito

Foto: Chef Melchior

Ingredientes

  • 2 xícaras (chá) de farinha de milho em flocos pré-cozida
  • 1 xícara (chá) de água
  • 1 colher (sobremesa) de sal

Modo de preparo

  • Misture a coloque a farinha em uma vasilha e misture a água já misturada com sal.
  • Deixe hidratar por 10 minutos.
  • Coloque água na cuzcuzeira e leve ao fogo, despeje a farinha hidratada, tampe e deixe cozinhar por 10 minutos em fogo médio.
  • Desligue, deixe descansar mais 5 minutos.
  • Sirva em seguida.

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