Ingredientes
- 2xícaras (chá) de flocos de milho
- 1 xícara (chá) de água
- 1 colher (chá) de sal
- 4 colheres (sobremesa) de margarina
- 1 colher (sopa) de pimentas biquinho em conserva bem picadas
- Coentro picado a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em um recipiente, misture a farinha de flocos de milho e umedeça com a água.
- Junte também o sal.
- Deixe descansar por 20 minutos.
- Coloque a mistura em uma cuscuzeira e cozinhe o cuscuz no vapor.
- Caso não tenha a cuscuzeira, molde um punhado de cuscuz em um prato de sobremesa, formando um meio círculo; envolva o prato e o cuscuz, com um pano, formando uma trouxinha; vire o prato em uma panela com 2 dedos de água e leve ao fogo para que cozinhe no vapor por, aproximadamente, 20 minutos.
- Misture a Qualy com a pimenta e o coentro e sirva com o cuscuz quente.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 20 minutos
