Ingredientes
- 2 embalagens de biscoitos Adria Água e Sal
- 3 dentes de alho, picados
- 3 tomates sem pele e sem sementes, picados
- 1 lata de milho verde em conserva, escorrido
- 2 ovos cozidos, cortados em fatias
- Sal, salsinha, pimenta calabresa e orégano a gosto
- 3 colheres (sopa) de azeite
- 1 cebola grande, picada
- 1 lata de ervilha, escorrida
- 1 tomate, cortado em fatias
- 3 latas de atum sólido, escorrido e cortado em pedaços grandes
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Comece preparando a massa.
- Leve ao processador o biscoito água e sal e bata grosseiramente.
- Numa panela grande, aqueça 3 colheres (sopa) de azeite e refogue 3 dentes de alho e 1 cebola grande.
- Junte 3 tomates, 1 lata de ervilha, 1 lata de milho, 2 latas de atum e mexa delicadamente.
- Acerte o sal, tempere com salsinha, pimenta calabresa, orégano e acrescente ½ litro de água e deixe ferver.
- Coloque o biscoito água e sal aos poucos, mexendo sem parar até dar o ponto no cuscuz.
- Unte com óleo uma forma de cone central, decore com fatias de tomate, fatias de ovos cozidos e pedaços de atum, acomode delicadamente o cuscuz e deixe esfriar. Desinforme e sirva a seguir.
Rendimento: 15 porções
Tempo de preparo: 30 minutos
