Ingredientes
- 3 colheres (sopa) de óleo
- 1 cebola
- 2 dentes de alho processados
- 1 lata de molho de tomates
- 1 lata de atum
- 1 colher (chá) de sal
- 1 colher (chá) de molho de pimenta
- 2 xícaras (chá) de farinha de milho pré-cozido
- 1 1/2 xícaras (chá) de água
- 1 lata de ervilhas
- 1/2 xícara (chá) de azeitonas verdes descaroçadas
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Coloque o óleo, a cebola e o alho na panela de pressão.
- Leve ao fogo e deixe dourar.
- Acrescente o molho, atum, sal, molho de pimenta, a farinha e a água mexendo bem até ferver.
- Tampe a panela.
- Deixe cozinhar por 3 minutos assim que começar a pressão.
- Abra a panela, adicione as ervilhas e as azeitonas verdes.
- Retire o cuzcuz para uma fôrma.
- Pressione para depois desenformá-lo no prato de servir.
- Quando acrescentar os ingredientes até a farinha de milho e a água, se a mistura ficar muito seca acrescente um pouco mais de água.
