Receita de Enroladinho de cebola

Ingredientes

  • 1 cebola picada
  • 1/2 xícara (chá) de leite
  • 3/4 xícara (chá) de óleo
  • 3 colheres (sopa) de manteiga
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • 1/2kg de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 xícara (chá) de queijo ralado

Modo de preparo

  • Coloque a cebola, o leite, o óleo, a manteiga, o sal e a pimenta do reino no liquidificador e bata rapidamente.
  • Despeje em um recipiente e misture, aos poucos, a farinha de trigo peneirada com o fermento.
  • Amasse com as mãos, misture o queijo ralado e transfira para uma superfície previamente enfarinhada.
  • Sove a massa até ficar macia e depois, retire pequenas porções e modele em cordões ligeiramente torcidos.
  • Corte os cordões em pequenos cubos e distirbua-os sobre uma assadeira untada.
  • Leve para assar em forno médio e pré aquecido até dourarem (cerca de 35 minutos).
  • Sirva em seguida.

Rendimento:100unidades

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