Ingredientes
- 500g de mandioca cozida e passada no espremedor
- 300g de peito de frango moído
- 1 cebola média picada
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- Sal e pimenta a gosto
- 100g de peito de peru em fatias
- 150g de mussarela em fatias
- Salsa picada a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Misture a mandioca, o frango, a cebola, a farinha, o sal, a pimenta e a salsa.
- Cubra e leve à geladeira por 30 minutos.
- Aqueça o forno.
- Abra a massa e molde um retângulo.
- Distribua a mussarela e o peito de peru.
- Faça o rocambole.
- Embrulhe-o em papel manteiga untado, coloque em uma assadeira e leve ao forno até dourar.
Rendimento:12 porções
