Ingredientes
- 300g de mandioquinha cozida
- 1/2 cebola picadinha
- 1 colher (sobremesa) de açúcar
- 1 colher (sobremesa) de sal
- 3 tabletes de fermento para pão
- 1/2 xícara (chá) de leite
- 2 ovos inteiros
- 3 colheres (sopa) de óleo
- 100g de margarina
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Depois de cozida a mandioquinha, amasse-a, coloque em uma tigela e adicione o restante dos ingredientes, amassando bem.
- Coloque mais ou menos 700g de farinha de trigo, até soltar das mãos.
- Faça bolinhas e deixe crescer por 30 minutos.
- Abra com as mãos, recheie e deixe crescer por mais 10 minutos, já pinceladas com gema e óleo.
- Leve ao forno e asse até dourar.
- Para o recheio, utilize carne moída ou frango cozidos e refogados bem sequinhos, ou presunto e queijo prato picadinhos.
Dica
- Dissolva os tabletes de fermento no leite morno para empregar na massa.
