Ingredientes
- 400 g de mandioquinha cozida pode ser até com casca batida no liquidificador
- 2 colheres (sopa) de açucar (rasa)
- 1 colher (sopa) de sal
- 50 g de fermento de pão
- 2 ovos
- 2 copos de requeijão de água
- 1/2 copo de óleo (opcional)
- 1kg de farinha até dar o ponto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Processe a mandioquinha e depois misturar todos os liquidos juntamente com o fermento, açúcar, sal e vá acrescentando a farinha até dar o ponto deixar mais mole.
- Deixe crescer e conforme for modelando vá polvilhando farinha.
- com esta massa faça pães recheados, mini pizza, esfiha, fogazza e até bolinho de chuva.